❞ 📚 أهم  كتب في سلامة الأغذية ❝

❞ 📚 أهم كتب في سلامة الأغذية ❝

الأهم والأكثر تحميلًا .. في كتب اكبر مكتبة لـ سلامة الأغذية . جميع الكتب المتعلقة بـ سلامة الأغذية . يشير مصطلح سلامة الغذاء (بالإنجليزية: Food Safety)‏ إلى عملية التنظيم العلمي التي تصف سبل التعامل مع، تصنيع، وتخزين الغذاء، من خلال طرقٍ تقي من الإصابة بالأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية (بالإنجليزية: foodborne illness)‏. ويشمل هذا عدداً من الطرق التقليدية والتي يجب إتباعها لتجنب التعرض لأية مخاطرٍ صحيةٍ حادةٍ محتملةٍ. وللغذاء القدرة على نقل العديد من الأمراض من شخصٍ إلى آخرٍ، بالإضافة إلى أنه يلعب دورٍ كوسيطٍ لنمو البكتريا المسببة التسمم الغذائي. وتتضمن المناقشات والمناظرات القائمة حول سلامة الغذاء الوراثية تلك القضايا القائمة كتأثير الأغذية المعدلة جينياً (وراثياً) على صحة الأجيال القادمة بالإضافة إلى قضية التلوث الجيني الوراثي للبيئة، والتي لها القدرة على تدمير التنويعة البيولوجية الحية على وجه البسيطة. مما يسفر عن وجود العديد من المعايير المعقدة لتجهيز الطعام بالدول المتقدمة، في حين تتمثل القضية الرئيسية في الدول النامية بمدى توافر وإتاحة المياه السليمة الآمنة، والتي غالباً ما تمثل قضيةً حيويةً هناك...

📚 عرض أكثر الكتب تحميلًا في كتب سلامة الأغذية:


قراءة و تحميل كتاب طرق التصنيع والأهمية الصحية والعلاجية للألبان المتخمرة PDF

طرق التصنيع والأهمية الصحية والعلاجية للألبان المتخمرة PDF

قراءة و تحميل كتاب طرق التصنيع والأهمية الصحية والعلاجية للألبان المتخمرة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب صناعة العصائر و االشراب و منتجات الطماطم PDF

صناعة العصائر و االشراب و منتجات الطماطم PDF

قراءة و تحميل كتاب صناعة العصائر و االشراب و منتجات الطماطم PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب جودة وسلامة تصنیع الاغذیة (أضواء على إدارة الجودة الشاملة والھسب) PDF

جودة وسلامة تصنیع الاغذیة (أضواء على إدارة الجودة الشاملة والھسب) PDF

قراءة و تحميل كتاب جودة وسلامة تصنیع الاغذیة (أضواء على إدارة الجودة الشاملة والھسب) PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تكنولوجيا النانو والتصنيع الغذائي PDF

تكنولوجيا النانو والتصنيع الغذائي PDF

قراءة و تحميل كتاب تكنولوجيا النانو والتصنيع الغذائي PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب اساسيات الكيمياء الحيوية للاغذية - الجزء الاول PDF

اساسيات الكيمياء الحيوية للاغذية - الجزء الاول PDF

قراءة و تحميل كتاب اساسيات الكيمياء الحيوية للاغذية - الجزء الاول PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب التحليل الميكروبيولوجي للأغذية PDF

التحليل الميكروبيولوجي للأغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب التحليل الميكروبيولوجي للأغذية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب أساسيات هندسة التصنيع الغذائي PDF

أساسيات هندسة التصنيع الغذائي PDF

قراءة و تحميل كتاب أساسيات هندسة التصنيع الغذائي PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب البرتقال و فوائده و خواصه PDF

البرتقال و فوائده و خواصه PDF

قراءة و تحميل كتاب البرتقال و فوائده و خواصه PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب انتاج الغاز الحيوي - البيوغاز - من النفايات العضوية PDF

انتاج الغاز الحيوي - البيوغاز - من النفايات العضوية PDF

قراءة و تحميل كتاب انتاج الغاز الحيوي - البيوغاز - من النفايات العضوية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب صحتك فى الحج و العمرة PDF

صحتك فى الحج و العمرة PDF

قراءة و تحميل كتاب صحتك فى الحج و العمرة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تكنولوجيا الإنزيمات = Enzyme Technology PDF

تكنولوجيا الإنزيمات = Enzyme Technology PDF

قراءة و تحميل كتاب تكنولوجيا الإنزيمات = Enzyme Technology PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تلوث الغذاء PDF

تلوث الغذاء PDF

قراءة و تحميل كتاب تلوث الغذاء PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب طريقة انتاج الجبنة المبسترة على المستوى المنزلي PDF

طريقة انتاج الجبنة المبسترة على المستوى المنزلي PDF

قراءة و تحميل كتاب طريقة انتاج الجبنة المبسترة على المستوى المنزلي PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب جودة الغذاء = Food quality  مراقبة-معرفة (الجزء الاول) PDF

جودة الغذاء = Food quality مراقبة-معرفة (الجزء الاول) PDF

قراءة و تحميل كتاب جودة الغذاء = Food quality مراقبة-معرفة (الجزء الاول) PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب التجميد و التجفيف PDF

التجميد و التجفيف PDF

قراءة و تحميل كتاب التجميد و التجفيف PDF مجانا

المزيد ●●●