❞ 📚 أهم  كتب في القيمة الغذائية . ❝

❞ 📚 أهم كتب في القيمة الغذائية . ❝

الأهم والأكثر تحميلًا .. في كتب حمل القيمة الغذائية . مجانا . جميع الكتب المتعلقة بـ القيمة الغذائية . . القيمة الغذائية القيمة الفسيولوجية (الحيوية) لغذاء معتمدة عل كمية ما يحتويه الغذاء من مواد مفيدة لجسم الإنسان ونسب تلك المكونات . ليس للقيمة الغذائية وحدة يعرف بها، حيث ان القيمة الغذائية تعتمد على وجود مواد معينة في الغذاء وطريقة إعدادة وطبخه وقدرة الجسم على الاستفادة منها . كما يلعب التنويع والخلط بأنواع مختلفة من الخضروات والفاكهة والبروتينات والدهون العوامل المؤثرة على القيمة الغذائية. الجزء الأساسي من القيمة الغذائية يكمن في الأربعة مواد الرئيسية المسماة عناصر غذائية كبيرة : كربوهيدرات و دهون وبروتينات وما ينتج عند هضمهم من طاقة حرارية . بالإضافة إلى ذلك تأتي ما يسمى مغذي أصغر وهي توجد في الغذاء بكميات صغيرة ويحتاج منها الجسم كميات صغيرة أيضا، مثل فيتامينات و أملاح معدنية و مواد نباتية ثانوية تسمى بوليفينولات. تصنيف القيمة الغذائية تصف الطاقة المستفاد منها في الجسم وهي تقاس بحسب كمية الحرارة (الطاقة) التي يكتسبها الجسم منها . وتقاس الطاقة الحرارية الكامنة في غذاء بوحدة "كيلو جول" / 100 جرام من الغذاء . وتسمى تلك الوحدة أحيانا سعرة أو كيلو كالوري . وتشمل تعريف القيمة الغذائية أيضا خواصا أخرى مثل المواد المكوّنة للغذاء، كمياتها ونسبها . وتقاس تلك تلك المكونات بوحدة جرام أو ميليجرام. أمثـــلة تعامل الدهون بحسب احتوائها على دهنيات مشبعة أو غير مشبعة بحسب فاعليتها الفيسيوولجية لجسم الإنسان. كما تقيم جودة البروتينات بحسب نسبة احتوائها على حمض أميني الضروري . والقيمة التي يعطيها البروتين تتعلق بمدى قدرة الجسم على الاستفادة من البروتين في عملية بناء الجسم . من المواد التي لا تزال تحت الفحص والاختبار ما يسمى مواد نباتية ثانوية ، ويحصل الجسم عليها من غذائه من خضروات و فاكهة وبقوليات . ويبدو أن فاعلية تلك المواد للجسم مفيدة للغاية ويعلق عليها علماء التغذية أمالا كبيرة في المستقبل. ...

📚 عرض أكثر الكتب تحميلًا في كتب القيمة الغذائية .:


قراءة و تحميل كتاب The Gentle Art of Making Love PDF

The Gentle Art of Making Love PDF

قراءة و تحميل كتاب The Gentle Art of Making Love PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الماء والغذاء PDF

الماء والغذاء PDF

قراءة و تحميل كتاب الماء والغذاء PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب Biggest Loser 1-Week Diet Plan PDF PDF

Biggest Loser 1-Week Diet Plan PDF PDF

قراءة و تحميل كتاب Biggest Loser 1-Week Diet Plan PDF PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب THEWRESTLER'S DIET PDF PDF

THEWRESTLER'S DIET PDF PDF

قراءة و تحميل كتاب THEWRESTLER'S DIET PDF PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب the natural diet solution  PDF

the natural diet solution PDF

قراءة و تحميل كتاب the natural diet solution PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب The Hacker’s Diet PDF

The Hacker’s Diet PDF

قراءة و تحميل كتاب The Hacker’s Diet PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب Cours de blochimie PDF

Cours de blochimie PDF

قراءة و تحميل كتاب Cours de blochimie PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب Better fruit diet for you by experts PDF

Better fruit diet for you by experts PDF

قراءة و تحميل كتاب Better fruit diet for you by experts PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب وقاية الطفل من الامراض PDF

وقاية الطفل من الامراض PDF

قراءة و تحميل كتاب وقاية الطفل من الامراض PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب Your Body Never Lies: The Complete Book Of Oriental Diagnosis PDF

Your Body Never Lies: The Complete Book Of Oriental Diagnosis PDF

قراءة و تحميل كتاب Your Body Never Lies: The Complete Book Of Oriental Diagnosis PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب Macrobiotic Seminars of Michio Kushi: Classic Lectures on Health and Diet, Oriental Medicine and Self-Healing PDF

Macrobiotic Seminars of Michio Kushi: Classic Lectures on Health and Diet, Oriental Medicine and Self-Healing PDF

قراءة و تحميل كتاب Macrobiotic Seminars of Michio Kushi: Classic Lectures on Health and Diet, Oriental Medicine and Self-Healing PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب Obesity, Weight Loss and Eating Disorders PDF

Obesity, Weight Loss and Eating Disorders PDF

قراءة و تحميل كتاب Obesity, Weight Loss and Eating Disorders PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب Other Dimensions: Exploring the Unexplained PDF

Other Dimensions: Exploring the Unexplained PDF

قراءة و تحميل كتاب Other Dimensions: Exploring the Unexplained PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب The Book of Macrobiotics PDF

The Book of Macrobiotics PDF

قراءة و تحميل كتاب The Book of Macrobiotics PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب Remedios macrobióticos en casa PDF

Remedios macrobióticos en casa PDF

قراءة و تحميل كتاب Remedios macrobióticos en casa PDF مجانا

المزيد ●●●

مناقشات واقتراحات حول صفحة القيمة الغذائية .: