❞ 📚 أهم  كتب في الأغذية الغنية بالألياف ❝

❞ 📚 أهم كتب في الأغذية الغنية بالألياف ❝

الأهم والأكثر تحميلًا .. في كتب حمل الأغذية الغنية بالألياف مجانا . جميع الكتب المتعلقة بـ الأغذية الغنية بالألياف . الألياف الغذائية (بالإنجليزية: Dietary fiber)‏ هي إحدى مكونات الأغذية النباتية، وطبيعتها سليولوز غير قابلة للهضم عند الإنسان، لكنها تساعد في دفع الطعام داخل الجهاز الهضمي خاصة في الأمعاء الغليظة مما يساهم في تسهيل عملية التبرز. تعيش عليها البكتيريا المعوية وتستخلص منها بعض الفيتامينات مثل فيتامين دي ، فتلك البكتيريا هي عون للإنسان ويساعد كل منها الآخر ليبقى صحيحا معافيا. كما أن الألياف تغير من طبيعة امتصاص المواد المغذية الأخرى في الجسم. تتألف الألياف الغذائية كيميائياً من عديدات السكاريد غير النشوية مثل السليولوز ومركبات أخرى مثل الديكسترين والإنولين والليغنين والشموع النباتية والبكتين بالإضافة إلى وجود سكريات قليلة التعدد في البقوليات , الشوفان والجاودار ، والشيا، والشعير . بعض الفواكه وعصير الفواكه (بما في ذلك عصير البرقوق والخوخ والتوت والموز، والدواخل من التفاح والكمثرى) وفي كثير من الخضراوات مثل القرنبيط، والجزر، والخرشوف والكرنب والبسلة والفاصوليا الخضراء والباذنجان والبروكولي والسبانخ والباميا والفجل والجرجير والبقدونس وغيرها. الدرنات الجذرية والخضروات الجذرية مثل البطاطا والبصل (جلود وهذه هي مصادر للألياف غير قابلة للذوبان أيضا) سيلليوم قشر البذور ( الألياف القابلة للذوبان الصمغ) والكتان بذور الجوز، واللوز مع كونه الأعلى في الألياف الغذائية. مصادر الألياف غير القابلة للذوبان تشمل ما يلي: الأطعمة والحبوب الكاملة القمح ونخالته ونخالة الذرة المكسرات والبذور البطاطس (الجلود) قنب البذور قشور الخضروات مثل الفاصوليا الخضراء، القرنبيط، والكرنب ، الكوسا (الكوسا)، والكرفس، البازلاء والخرشوف ، والفجل والجرجير والجزر ، بما في ذلك بعض ثمار الافوكادو، والموز غير ناضج . وفي قشرة بعض الفواكه كالتفاح والكمثرى والمشمش وكل ما يحتاج المضغ لتفتيته ولا يذوب ، بما في ذلك فاكهة الكيوي والطماطم و الخيار...

📚 عرض أكثر الكتب تحميلًا في كتب الأغذية الغنية بالألياف:


قراءة و تحميل كتاب الغازات والابخرة PDF

الغازات والابخرة PDF

قراءة و تحميل كتاب الغازات والابخرة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب المنتجات الغذئية PDF

المنتجات الغذئية PDF

قراءة و تحميل كتاب المنتجات الغذئية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب سلامة الاغذية للاطفال PDF

سلامة الاغذية للاطفال PDF

قراءة و تحميل كتاب سلامة الاغذية للاطفال PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تصميم جهاز لبسترة الحليب بدون حرارة PDF

تصميم جهاز لبسترة الحليب بدون حرارة PDF

قراءة و تحميل كتاب تصميم جهاز لبسترة الحليب بدون حرارة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تقييم جودة مشروب الكرز الغازى-مصنع فوز دراسة حالة PDF

تقييم جودة مشروب الكرز الغازى-مصنع فوز دراسة حالة PDF

قراءة و تحميل كتاب تقييم جودة مشروب الكرز الغازى-مصنع فوز دراسة حالة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب توليد البخار في معامل التصنيع الغذائي PDF

توليد البخار في معامل التصنيع الغذائي PDF

قراءة و تحميل كتاب توليد البخار في معامل التصنيع الغذائي PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الارشاد الزراعي الالكتروني بين الواقع و التطبيق PDF

الارشاد الزراعي الالكتروني بين الواقع و التطبيق PDF

قراءة و تحميل كتاب الارشاد الزراعي الالكتروني بين الواقع و التطبيق PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الطرق المعملية الميكروبيولوجية للكشف عن الميكروبات فى الأغذية السالمونيلا والشيجيلا والمواصفات المصرية والعالمية الميكروبيولوجية PDF

الطرق المعملية الميكروبيولوجية للكشف عن الميكروبات فى الأغذية السالمونيلا والشيجيلا والمواصفات المصرية والعالمية الميكروبيولوجية PDF

قراءة و تحميل كتاب الطرق المعملية الميكروبيولوجية للكشف عن الميكروبات فى الأغذية السالمونيلا والشيجيلا والمواصفات المصرية والعالمية الميكروبيولوجية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الاداء الحراري للمجف الشمسي وتاثيره في الصفات الهندسية للتجفيف PDF

الاداء الحراري للمجف الشمسي وتاثيره في الصفات الهندسية للتجفيف PDF

قراءة و تحميل كتاب الاداء الحراري للمجف الشمسي وتاثيره في الصفات الهندسية للتجفيف PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تصميم معفرة ترددية لاشجار النخيل PDF

تصميم معفرة ترددية لاشجار النخيل PDF

قراءة و تحميل كتاب تصميم معفرة ترددية لاشجار النخيل PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تصميم مجفف بالطاقة الشمسية تحت التفريغ للاسماك PDF

تصميم مجفف بالطاقة الشمسية تحت التفريغ للاسماك PDF

قراءة و تحميل كتاب تصميم مجفف بالطاقة الشمسية تحت التفريغ للاسماك PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب اختبارات الجودة والتفتيش والنواحي الصحية للبن ومنتجاته PDF

اختبارات الجودة والتفتيش والنواحي الصحية للبن ومنتجاته PDF

قراءة و تحميل كتاب اختبارات الجودة والتفتيش والنواحي الصحية للبن ومنتجاته PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الغذاء و التطور العلمي للأغذية PDF

الغذاء و التطور العلمي للأغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب الغذاء و التطور العلمي للأغذية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب مؤتمر الإسكندرية الرابع لعلوم وتكنولوجيا الأغذية PDF

مؤتمر الإسكندرية الرابع لعلوم وتكنولوجيا الأغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب مؤتمر الإسكندرية الرابع لعلوم وتكنولوجيا الأغذية PDF مجانا

المزيد ●●●

مناقشات واقتراحات حول صفحة الأغذية الغنية بالألياف: