❞ كتاب تحدید جودة الاغذیة باستخدام تقنیة تحلیل الصور ❝  ⏤ مجموعة من المؤلفين

❞ كتاب تحدید جودة الاغذیة باستخدام تقنیة تحلیل الصور ❝ ⏤ مجموعة من المؤلفين

تؤدي زيادة معايير الحياة وتطوير التكنولوجيا والأهمية المتزايدة لجودة الأغذية وسلامتها إلى صناعة الأغذية للبحث عن طرق تحليل جديدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ارتفاع توقعات المستهلكين وزيادة عدد السكان يجبر الشركات المصنعة على العثور على تقنيات سريعة ودقيقة. هدفت الدراسة الحالية إلى إعداد ملخص عن أنظمة معالجة الصور بمساعدة الكمبيوتر والتي تغطي مبادئ العمل والتطبيقات للتحليل المختلف للمنتجات الغذائية. تم النظر في أنظمة معالجة الصور مؤخرًا في هذا النطاق ، وكشفت النتائج أن الكمبيوتر يساعد هذه التقنيات في توفير جميع هذه الاحتياجات بطريقة غير مدمرة للعينات. يمكن تكييف هذه التقنيات مع مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والزراعية مثل اللحوم ومنتجات المخابز ومنتجات الألبان والخضروات ولكن في المقام الأول الفواكه. يمكن استخدام معالجة الصور لأغراض مختلفة تتعلق بمجموعات المنتجات هذه. يتم بحث المواضيع القائمة على الحجم والشكل ، وكشف العيوب ، والسلامة الميكروبية ، وتصنيف الجودة وتحديد التنوع. يشير مسح الأدب إلى نتائج مواتية تم الإبلاغ عنها. بشكل عام ، تم تقديم تحقيقات على نطاق صغير ، ولكن قد يجد بعضها مكانًا للتطبيق الصناعي بنجاح كبير. وقد اتخذت معالجة الصور بمساعدة الكمبيوتر اهتمام الباحثين المتزايد لإمكاناته في تطبيقات تكنولوجيات الغذاء. هدفت الدراسة الحالية إلى إعداد ملخص عن أنظمة معالجة الصور بمساعدة الكمبيوتر والتي تغطي مبادئ العمل والتطبيقات للتحليل المختلف للمنتجات الغذائية. في الختام ، يمكن القول أن أنظمة معالجة الصور بمساعدة الكمبيوتر تكشف عن إمكانات عالية في صناعة المواد الغذائية .
مجموعة من المؤلفين - "مجموعة من المؤلفين"، هو ركن للكتب التي شارك في تأليفها أكتر من كاتب ومؤلف، وهو قسم مميز مليء بالكتب التي تعددت الجهود في إخراجها على أكمل الوجوه.


من علوم الأغذية كتب علم الزراعة - مكتبة .

نبذة عن الكتاب:
تحدید جودة الاغذیة باستخدام تقنیة تحلیل الصور

2014م - 1446هـ
تؤدي زيادة معايير الحياة وتطوير التكنولوجيا والأهمية المتزايدة لجودة الأغذية وسلامتها إلى صناعة الأغذية للبحث عن طرق تحليل جديدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ارتفاع توقعات المستهلكين وزيادة عدد السكان يجبر الشركات المصنعة على العثور على تقنيات سريعة ودقيقة. هدفت الدراسة الحالية إلى إعداد ملخص عن أنظمة معالجة الصور بمساعدة الكمبيوتر والتي تغطي مبادئ العمل والتطبيقات للتحليل المختلف للمنتجات الغذائية. تم النظر في أنظمة معالجة الصور مؤخرًا في هذا النطاق ، وكشفت النتائج أن الكمبيوتر يساعد هذه التقنيات في توفير جميع هذه الاحتياجات بطريقة غير مدمرة للعينات. يمكن تكييف هذه التقنيات مع مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والزراعية مثل اللحوم ومنتجات المخابز ومنتجات الألبان والخضروات ولكن في المقام الأول الفواكه. يمكن استخدام معالجة الصور لأغراض مختلفة تتعلق بمجموعات المنتجات هذه. يتم بحث المواضيع القائمة على الحجم والشكل ، وكشف العيوب ، والسلامة الميكروبية ، وتصنيف الجودة وتحديد التنوع. يشير مسح الأدب إلى نتائج مواتية تم الإبلاغ عنها. بشكل عام ، تم تقديم تحقيقات على نطاق صغير ، ولكن قد يجد بعضها مكانًا للتطبيق الصناعي بنجاح كبير. وقد اتخذت معالجة الصور بمساعدة الكمبيوتر اهتمام الباحثين المتزايد لإمكاناته في تطبيقات تكنولوجيات الغذاء. هدفت الدراسة الحالية إلى إعداد ملخص عن أنظمة معالجة الصور بمساعدة الكمبيوتر والتي تغطي مبادئ العمل والتطبيقات للتحليل المختلف للمنتجات الغذائية. في الختام ، يمكن القول أن أنظمة معالجة الصور بمساعدة الكمبيوتر تكشف عن إمكانات عالية في صناعة المواد الغذائية . .
المزيد..

تعليقات القرّاء:



سنة النشر : 2014م / 1435هـ .
حجم الكتاب عند التحميل : 5.2 ميجا بايت .
نوع الكتاب : pdf.
عداد القراءة: عدد قراءة تحدید جودة الاغذیة باستخدام تقنیة تحلیل الصور

اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني
و يمكنك تحميله من هنا:

تحميل تحدید جودة الاغذیة باستخدام تقنیة تحلیل الصور

شراء كتاب تحدید جودة الاغذیة باستخدام تقنیة تحلیل الصور:

💲 - للتحميل من المكتبة الزراعية
شكرًا لمساهمتكم

شكراً لمساهمتكم معنا في الإرتقاء بمستوى المكتبة ، يمكنكم االتبليغ عن اخطاء او سوء اختيار للكتب وتصنيفها ومحتواها ، أو كتاب يُمنع نشره ، او محمي بحقوق طبع ونشر ، فضلاً قم بالتبليغ عن الكتاب المُخالف:

برنامج تشغيل ملفات pdfقبل تحميل الكتاب ..
يجب ان يتوفر لديكم برنامج تشغيل وقراءة ملفات pdf
يمكن تحميلة من هنا 'http://get.adobe.com/reader/'

المؤلف:
مجموعة من المؤلفين - Amr Hashem Rabie

كتب مجموعة من المؤلفين "مجموعة من المؤلفين"، هو ركن للكتب التي شارك في تأليفها أكتر من كاتب ومؤلف، وهو قسم مميز مليء بالكتب التي تعددت الجهود في إخراجها على أكمل الوجوه. . المزيد..

كتب مجموعة من المؤلفين