❞ كتاب النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP ❝  ⏤ سيد عبدالنبى محمد

❞ كتاب النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP ❝ ⏤ سيد عبدالنبى محمد

يتناول الكتاب بالشرح والتحليل النظام الحديث لسلامة الغذاء (HACCP)، حيث بدأ
01- بمحاولة التعرف على مفهوم سلامة الأغذية وإتباع نظام لإدارة الجودة الشاملة،
02- كيفية تحليل مصادر الخطر وتعريف لنقاط الضبط الحرجة،
03- كيف يساهم تحليل المخاطر والهسب في سلامة الأغذية.
04- من ثم، عرف وشرح الشئون الصحية لمصانع الأغذية بعد تطوير وعمل إحصاء صحي عام وخاص للمصنع،
05- متطرقا إلى استعراض عن الأمراض التي تصيب الإنسان بشكل دقيق
06- كما تحدث عن عمليات التنظيف والمواد المنظفة في مصانع الأغذية
07- كيفية تقدير قوة المطهرات في تلك المصانع
08- مع الإشارة إلى الأمور الصحية Sanitation في المصانع والفرق بينها وبين Hygien في تلك المصانع
09- مختتما بتقديم نماذج لجداول الهاسب المعدة وجداول محاكاة لمصنع تعليب حاصل على شهادة الهاسب.
سيد عبدالنبى محمد - ❰ له مجموعة من الإنجازات والمؤلفات أبرزها ❞ النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP ❝ الناشرين : ❞ دار الكتب والوثائق القومية ❝ ❱
من علوم الأغذية كتب علم الزراعة - مكتبة .

نبذة عن الكتاب:
النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP

2019م - 1446هـ
يتناول الكتاب بالشرح والتحليل النظام الحديث لسلامة الغذاء (HACCP)، حيث بدأ
01- بمحاولة التعرف على مفهوم سلامة الأغذية وإتباع نظام لإدارة الجودة الشاملة،
02- كيفية تحليل مصادر الخطر وتعريف لنقاط الضبط الحرجة،
03- كيف يساهم تحليل المخاطر والهسب في سلامة الأغذية.
04- من ثم، عرف وشرح الشئون الصحية لمصانع الأغذية بعد تطوير وعمل إحصاء صحي عام وخاص للمصنع،
05- متطرقا إلى استعراض عن الأمراض التي تصيب الإنسان بشكل دقيق
06- كما تحدث عن عمليات التنظيف والمواد المنظفة في مصانع الأغذية
07- كيفية تقدير قوة المطهرات في تلك المصانع
08- مع الإشارة إلى الأمور الصحية Sanitation في المصانع والفرق بينها وبين Hygien في تلك المصانع
09- مختتما بتقديم نماذج لجداول الهاسب المعدة وجداول محاكاة لمصنع تعليب حاصل على شهادة الهاسب. .
المزيد..

تعليقات القرّاء:



سنة النشر : 2019م / 1440هـ .
حجم الكتاب عند التحميل : 2.1 ميجا بايت .
نوع الكتاب : pdf.
عداد القراءة: عدد قراءة النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP

اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني
و يمكنك تحميله من هنا:

تحميل النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP
شكرًا لمساهمتكم

شكراً لمساهمتكم معنا في الإرتقاء بمستوى المكتبة ، يمكنكم االتبليغ عن اخطاء او سوء اختيار للكتب وتصنيفها ومحتواها ، أو كتاب يُمنع نشره ، او محمي بحقوق طبع ونشر ، فضلاً قم بالتبليغ عن الكتاب المُخالف:

برنامج تشغيل ملفات pdfقبل تحميل الكتاب ..
يجب ان يتوفر لديكم برنامج تشغيل وقراءة ملفات pdf
يمكن تحميلة من هنا 'http://get.adobe.com/reader/'

المؤلف:
سيد عبدالنبى محمد -

كتب سيد عبدالنبى محمد ❰ له مجموعة من الإنجازات والمؤلفات أبرزها ❞ النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP ❝ الناشرين : ❞ دار الكتب والوثائق القومية ❝ ❱. المزيد..

كتب سيد عبدالنبى محمد
الناشر:
دار الكتب والوثائق القومية
كتب دار الكتب والوثائق القومية دار الكتب والوثائق القومية إحدى المراكز الثقافية في جمهورية مصر العربية التي أُنشأت للمحافظة على ثروة مصر الثقافية، والعلمية؛ وهي بمثابة مكتبة عامة متاحة للجمهور. ❰ ناشرين لمجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ تاريخ القرن التاسع عشر في أوروبا ❝ ❞ صبح الأعشى في كتابة الإنشا ❝ ❞ ديوان الهذليين ❝ ❞ القوافي (ط. دار الكتب) ❝ ❞ مفرج الكروب في أخبار بني أيوب مجلد 1 ❝ ❞ ديوان المعتمد بن عباد ❝ ❞ علم النفس الإكلينيكي في ميدان الطب النفسي ❝ ❞ عنقود الزواهر فى الصرف ❝ ❞ يوسف يا مريم ❝ ❞ موسوعة الرحلات العربية والمعربة المخطوطة والمطبوعة ❝ ومن أبرز المؤلفين : ❞ راغب السرجاني ❝ ❞ كاتب غير معروف ❝ ❞ طه حسين ❝ ❞ محمد علي محمد إمام ❝ ❞ مجموعة من المؤلفين ❝ ❞ محمد عمارة ❝ ❞ محمد علي قطب ❝ ❞ عبد الستار ابراهيم ❝ ❞ أحمد عبدالمنعم حسن ❝ ❞ عبد الوهاب خلاف ❝ ❞ عماد الدين الأصفهاني ❝ ❞ عبد الرحمن بن شهاب الدين زين الدين أبو الفرج ابن رجب الحنبلي عثمان الخميس مريم الخراز منى الطيار ❝ ❞ الحسن بن أحمد بن يعقوب الهمدانى ❝ ❞ محمد فريد وجدي ❝ ❞ عبد الرحمن بن حسن الجبرتى ❝ ❞ يامى أحمد ❝ ❞ ماجد بن عبدالله الطريف ❝ ❞ يوسف بن تغري بردي الأتابكي جمال الدين أبو المحاسن ❝ ❞ ارسطو طاليس ❝ ❞ محمد بن عمر بن سالم بازمول ❝ ❞ د. عمرو شريف ❝ ❞ عبد الباقي بن عبد الله بن المحسن التنوخي أبو يعلى ❝ ❞ محمد قاسم ❝ ❞ سيد عبدالنبى محمد ❝ ❞ أبو العباس أحمد القلقشندي ❝ ❞ ابن واصل ❝ ❞ محمد جمال الدين سرور ❝ ❞ رضا المصري ❝ ❞ بدر الدين محمود العيني ❝ ❞ أحمد عرابي ❝ ❞ برهان الدين البقاعي ❝ ❞ على محمد عبدالله ❝ ❞ عبد الله بن محمد بن السيد البطليوسي أبو محمد ❝ ❞ الشعراء الهذليين ❝ ❞ عبد الشكور معلم عبد فارح ❝ ❞ د.حمدي بدر الدين إبراهيم ❝ ❞ محمد عبد الحليم عبد الفتاح ❝ ❞ محمد بن سعود الحمد ❝ ❞ سيد زكي خليل إبراهيم ❝ ❞ محمد فريد ابو حديد ❝ ❞ إبراهيم رفعت باشا ❝ ❞ على محمد على عبدالله ❝ ❞ الأمير أسامة بن منقذ ❝ ❞ محمد محمد أمين ❝ ❞ محمد طنانى ❝ ❞ أحمد فريد رفاعي ❝ ❞ أحمد بن محمد بن الصديق الغماري الحسني أبو الفيض ❝ ❞ حميد بن ثور الهلالي ❝ ❞ المعتمد بن عباد ❝ ❞ علاء الدين علي بن محمد القوشجي ❝ ❞ ابي القاسم اسماعيل التيمي ❝ ❞ ابراهيم جلالة ❝ ❞ إرنست رينان ❝ ❞ جيهان سيد ❝ ❞ محمد طلعت حرب ❝ ❞ كمال الدين سامع ❝ ❞ أمين رشيد حمدى ❝ ❞ سحيم عبد بنى الحسحاس ❝ ❞ محمد صبري الدالي ❝ ❞ أسامة الشاذلى ❝ ❞ محمود احمد ❝ ❞ محمد عبد المؤمن محمد عبد الغني ❝ ❞ ناصر عبد الله عثمان ❝ ❞ عماد حسين ❝ ❞ الكتبيس محمد سيف الدين ❝ ❞ جران العود النميرى ❝ ❞ عبد الله بن عبد العزيز البكري أبو عبيد ❝ ❞ هدى جابر ❝ ❞ رءوف عباس حامد ❝ ❱.المزيد.. كتب دار الكتب والوثائق القومية