❞ كتاب المجازر ومخلفاتها ❝  ⏤ محمد صلاح عياط

❞ كتاب المجازر ومخلفاتها ❝ ⏤ محمد صلاح عياط

يتناول هذا الكتاب اهمية صناعة اللحوم في قطاع الانتاج الحيواني مع النظر في مجال انتاج اللحم في مصر والوطن العربي مع التنوية عن اهمية ذبح الحيوانات على اسس علمية وفنية لتكون صالحة للاستخدام الادمي مشيرا الى عدم الاستخدام الامثل من مخلفات تلك الحيوانات في الوطن العربي وكذلك مصر مع التنوية عن طرق الذبح وكذلك نقل الحيوانات الى المذبح بطريقة صحيحة وكيفية استغلال مخلفات الذبح وكذلك بعض الامراض التي تنتقل من الحيوان الى الانسان .
في المسالخ يتم استقبال الحيوانات وحفظها في أحواض التخزين والأقلام لمدة يوم واحد. يتم سقي الحيوانات ، ولكن في معظم الحالات لا يتم إطعامها إلا إذا تم الاحتفاظ بها لأكثر من يوم واحد.يتم بعد ذلك نقل الحيوانات من الحظائر إلى منطقة الذبح حيث تتم الأنشطة التالية:
- تعليق من سكة علوية من الأرجل الخلفية.
محمد صلاح عياط - ❰ له مجموعة من الإنجازات والمؤلفات أبرزها ❞ ماشية اللحم ❝ ❞ المجازر ومخلفاتها ❝ ❞ إنتاج ورعاية وأمراض الأسماك ❝ الناشرين : ❞ ياسمينا للنشر و الطبع ❝ ❱
من الانتاج الحيوانى كتب علم الزراعة - مكتبة .

نبذة عن الكتاب:
المجازر ومخلفاتها

2006م - 1445هـ
يتناول هذا الكتاب اهمية صناعة اللحوم في قطاع الانتاج الحيواني مع النظر في مجال انتاج اللحم في مصر والوطن العربي مع التنوية عن اهمية ذبح الحيوانات على اسس علمية وفنية لتكون صالحة للاستخدام الادمي مشيرا الى عدم الاستخدام الامثل من مخلفات تلك الحيوانات في الوطن العربي وكذلك مصر مع التنوية عن طرق الذبح وكذلك نقل الحيوانات الى المذبح بطريقة صحيحة وكيفية استغلال مخلفات الذبح وكذلك بعض الامراض التي تنتقل من الحيوان الى الانسان .
في المسالخ يتم استقبال الحيوانات وحفظها في أحواض التخزين والأقلام لمدة يوم واحد. يتم سقي الحيوانات ، ولكن في معظم الحالات لا يتم إطعامها إلا إذا تم الاحتفاظ بها لأكثر من يوم واحد.يتم بعد ذلك نقل الحيوانات من الحظائر إلى منطقة الذبح حيث تتم الأنشطة التالية:
- تعليق من سكة علوية من الأرجل الخلفية. .
المزيد..

تعليقات القرّاء:



سنة النشر : 2006م / 1427هـ .
حجم الكتاب عند التحميل : 10.2 ميجا بايت .
نوع الكتاب : pdf.
عداد القراءة: عدد قراءة المجازر ومخلفاتها

اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني
و يمكنك تحميله من هنا:

تحميل المجازر ومخلفاتها
شكرًا لمساهمتكم

شكراً لمساهمتكم معنا في الإرتقاء بمستوى المكتبة ، يمكنكم االتبليغ عن اخطاء او سوء اختيار للكتب وتصنيفها ومحتواها ، أو كتاب يُمنع نشره ، او محمي بحقوق طبع ونشر ، فضلاً قم بالتبليغ عن الكتاب المُخالف:

برنامج تشغيل ملفات pdfقبل تحميل الكتاب ..
يجب ان يتوفر لديكم برنامج تشغيل وقراءة ملفات pdf
يمكن تحميلة من هنا 'http://get.adobe.com/reader/'

المؤلف:
محمد صلاح عياط -

كتب محمد صلاح عياط ❰ له مجموعة من الإنجازات والمؤلفات أبرزها ❞ ماشية اللحم ❝ ❞ المجازر ومخلفاتها ❝ ❞ إنتاج ورعاية وأمراض الأسماك ❝ الناشرين : ❞ ياسمينا للنشر و الطبع ❝ ❱. المزيد..

كتب محمد صلاح عياط